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摘要:家常紅燒肉的制作步驟包括準備食材,如五花肉、生姜、蔥等,將五花肉切塊,焯水后洗凈備用。接著炒糖色,加入五花肉塊,煎至兩面金黃。再加入生姜、蔥等調料,倒入適量料酒、醬油,加入清水,小火慢燉至肉質酥軟,最后收汁出鍋...