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摘要:家常紅燒魚塊的美味秘訣在于選用新鮮魚肉,切塊腌制后,搭配適量調味料如醬油、料酒、糖等,煎至兩面金黃,再慢燉至入味。烹飪過程中注意火候控制,保持魚塊鮮嫩口感,讓調料的香味充分滲透魚肉,成就一道美味佳肴。...